Bolo de milharina

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de milharina
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de maizena
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite fervente
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de coco ralado
• 1 garrafinha de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar e o óleo até ficar um creme claro. Em seguida com a batedeira desligada adicione a milharina, a farinha de trigo e a maizena, misture com uma colher de pau e vá adicionando o leite fervendo aos poucos para que não cozinhe a massa. Em seguida ligue a batedeira e bata mais um pouco e vá adicionando o coco ralado.

2. 2

   Adicione as claras em neve e o fermento em pó e mexa com a colher.

3. 3

   Use forma com buraco no meio (grande) ou tabuleiro (médio) para que o bolo cresça e fique bem fofinho.

4. 4

   Use o leite de coco para molhar o bolo assim que sair do forno.

5. 5

   Fica muito bom!!.

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