Bolo de mexerica com limoncello

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de adoçante de forno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 mexericas cortadas sem sementes
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• uma pitada de sal
• 1/4 de xícara (chá) de limoncello

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Em seguida, despeje a massa em uma forma de bolo redonda untada.

3. 3

   Leve para assar no forno a 180º C por cerca de 40 minutos.

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