Bolo de mandioca da Maria

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos (separar a clara da gema)
• 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 1 /2 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
• 1 pacote de queijo ralado (50 g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina, o açúcar e as gemas até misturar bem.

2. 2

   Sem parar de bater, acrescente a mandioca, o queijo e a farinha.

3. 3

   Desligue a batedeira e misture manualmente (com cuidado) as claras em neve e o fermento (as claras em neve devem estar bem firmes).

4. 4

   Coloque na assadeira untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido até dourar, cerca de 25 a 35 minutos.

6. 6

   Verifique se o bolo está assado com um palito de dente.

7. 7

   Está pronto seu maravilhoso bolo de mandioca, aposto que todos vão amar!

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