Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de mandioca crua e ralada grosso
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de margarina
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e a margarina.

3. 3

   Misture a mandioca, o leite condensado e o leite de coco.

4. 4

   Misture o fermento.

5. 5

   Por último, coloque misturando lentamente as claras em neve.

6. 6

   Leve ao forno em forma de pudim, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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