Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca, cortada em cubos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a mandioca em cubos no liquidificador, os ovos, o leite, a manteiga e o sal.

2. 2

   Depois colocar, aos poucos, o açúcar, a farinha de trigo e por último o fermento em pó royal.

3. 3

   Colocar em uma assadeira grande, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

4. 4

   Levar para assar, em forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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