Bolo de maçã com passas, canela e castanha de caju

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 3 maçãs (separar as cascas e cortá-las em cubinho)
• 1 xícara de passas sem sementes
• 1/2 xícara de castanhas de caju trituradas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos grandes ou 4 dos pequenos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela grande coloque o açúcar, as maçãs cortadas em cubinhos, a farinha de trigo, o fermento em pó, as passas e as castanhas-de-caju trituradas, misture bem essas ingredientes e reserve.

2. 2

   Bater bem no liquidificador os ovos, óleo, leite e as casas das maçãs.

3. 3

   Depois de bem batidos, misture nos ingredientes da tigela (misture bem).

4. 4

   Coloque então num pirex ou tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo, polvilhe açúcar com canela por cima e leve ao forno a 180°C por 55 a 60 minutos (variando um pouco esse tempo de acordo com o tipo de forno).

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