Bolo de maçã com canela

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar
• Cascas das maçãs
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 maçãs lavadas, descascadas e bem picadas
• Uva passa preta sem caroço a gosto (opcional)
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar as maçãs numa tigela, adicionar a uva passa (opcional), polvilhar com canela e reserve.

2. 2

   Bater no liquidificador os os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.

3. 3

   Em uma tigela colocar a farinha e o fermento, adicionar o que foi batido no liquidificador, as maçãs picadas e mexer bem.

4. 4

   Colocar em fôrma untada e enfarinhada.

5. 5

   Assar em forno à 180º por 35 ou 40 minutos (varia de forno pra forno).

6. 6

   Polvilhar canela em pó e açúcar por cima do bolo ainda quente.

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