Bolo de maçã

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (grandes) ou 4 pequenos
• 1 xícara de chá de óleo de boa qualidade
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Casca de 3 maçãs (vermelhas) médias, ligeiramente picadas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Açúcar de confeiteiro (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos (inteiros) no liquidificador, a fim de ficarem bem aerados (cerca de 3 minutos).

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha, o fermento, a canela em pó e as maçãs.

3. 3

   Bater novamente, a fim de triturar as cascas das maçãs.

4. 4

   Em uma tigela, pique as maçãs em lascas não muito grandes, e misture a canela em pó.

5. 5

   A seguir, despeje os ingredientes batidos no liquidificador, e vá adicionando a farinha, juntamente com o fermento, aos poucos.

6. 6

   Misture bem todos os ingredientes, delicadamente.

7. 7

   Unte uma forma de anel com margarina (ou manteiga) e polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar em forno a 180º graus por, aproximadamente, 30 a 35 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.

8. 8

   Deixe amornar, desenforme, e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)