Bolo de limão

🥕 Ingredientes

• 100 ml de leite
• Suco de 2 limões grandes
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa, rasa) de fermento em pó
• 200 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de semente de papoula
• 120 g de açúcar de confeiteiro
• Suco de 3 limões grandes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, misture 100 ml de leite e suco de 2 limões grandes.

2. 2

   Numa outra tigela, peneire 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 colher (sopa, rasa) de fermento em pó.

3. 3

   Numa batedeira, coloque 200g de margarina e 2 xícaras (chá) de açúcar e bata em velocidade média até a mistura estar bem cremosa.

4. 4

   Acrescente 4 ovos (um a um), batendo após cada adição.

5. 5

   Acrescente 3 colheres (sopa) de semente de papoula.

6. 6

   Abaixe a velocidade da batedeira ao mínimo e acrescente, alternadamente, em três adições a mistura de leite e os ingredientes secos peneirados.

7. 7

   Desligue a batedeira.

8. 8

   Divida a massa em duas formas para bolo inglês (25 cm x 10 cm de largura) e leve ao forno pré-aquecido a 170ºc por cerca de 40 min.

9. 9

   Retire os bolos do forno e depois das formas.

10. 10

    Forre-os com papel-manteiga e coloque-os de volta às formas.

11. 11

    Regue com a cobertura de limão.

12. 12

    Deixe esfriar por 10 min e retire-os das formas.

13. 13

    Numa tigela, misture bem 120 g de açúcar de confeiteiro e suco de 3 limões grandes.

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