Bolo de Laranja Especial

🥕 Ingredientes

• 2 copos e 1/2 de requeijão de farinha de trigo
• 2 copos de requeijão de açúcar
• 1 copo de requeijão de suco de laranja
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• Raspas da casca de uma laranja
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 15 gotas de essência de baunilha branca
• 1 copo e 1/2 de requeijão de suco de laranja
• 5 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1 colher de chá de maisena
• 10 gotas de essência de baunilha branca
• Açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, ponto bem firme.

2. 2

   Misturar as gemas e o açúcar com a colher de pau.

3. 3

   Bater na batedeira em velocidade alta, por 5 minutos.

4. 4

   Depois, sem parar de bater, acrescentar a farinha, o suco de laranja, as raspas da casca da laranja, a essência de baunilha branca e a margarina.

5. 5

   Bata até ficar homogêneo.

6. 6

   Acrescente o fermento e bata mais uma vez, até ficar homogêneo de novo.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido, em forma redonda com furo, a 180°, por 35 a 40 minutos.

8. 8

   Dissolver a maisena em meio copo de suco de laranja. Reservar.

9. 9

   Misturar em uma panela um copo de suco de laranja e 3 colheres de açúcar.

10. 10

    Levar o suco adoçado ao fogo, mexendo sem parar, até levantar fervura.

11. 11

    Quando levantar fervura, acrescentar a maisena dissolvida.

12. 12

    Continue mexendo até ficar aveludado.

13. 13

    Acrescente mais duas colheres de açúcar cristal e 10 gotas de essência de baunilha branca e mexa até dar o ponto desejado.

14. 14

    Desenforme o bolo ainda quente.

15. 15

    Fure o bolo com uma faca.

16. 16

    Cubra o bolo com a calda ainda quente.

17. 17

    Polvilhe açúcar cristal sobre a calda.

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