Bolo de laranja da tia

🥕 Ingredientes

• 1 laranja bahia
• 1 xícara (chá) de óleo (dê preferência ao de girassol)
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave muito bem a laranja com o auxílio de uma escovinha.

2. 2

   Descasque a laranja bem fininha, tomando o cuidado de retirar apenas a parte amarela da casca.

3. 3

   Retire e elimine a parte branca (ela amarga o bolo), bem como as sementes e bagaço.

4. 4

   Bata no liquidificador, os ovos, os gomos da laranja, o óleo e a casca amarela.

5. 5

   Em uma vasilha coloque a farinha e o açúcar (peneirados), adicione o líquido, bata muito bem com o auxílio de uma colher de pau ou batedor manual.

6. 6

   Por último adicione o fermento e misture levemente.

7. 7

   Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha.

8. 8

   Polvilhe por cima da massa um pouco de açúcar.

9. 9

   Leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos.

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