Bolo de gengibre fácil e econômico

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
• Raspas de limão (tudo em temperatura ambiente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque o ovo, o óleo, o leite e o açúcar e bata até formar um creme homogêneo, desligue e acrescente a farinha e o fermento.

2. 2

   Bata novamente.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente o gengibre e as raspas de limão, mexendo delicadamente, sem bater.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma redonda, de buraco no meio, untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por mais ou menos 30 a 35 minutos, dependendo do forno.

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