Bolo de fubá cremoso da Rita

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de fubá fino
• 3 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de leite
• 4 ovos
• 1 pacote (100 g) de coco ou queijo ralado
• 1 colher cheia de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fubá com o açucar, o coco (queijo) a farinha e o fermento, e no liquidificador bata o leite, os ovos e a margarina.

2. 2

   Depois de bem batido junte tudo (as farinhas) no liquidificador e bata pouco.

3. 3

   Unte e enfarinhe a forma.

4. 4

   Coloque a grade do forno bem em baixo e pré aqueça o forno (médio-alto).

5. 5

   Leve para assar por volta de 40 minutos até ficar moreninho.

6. 6

   Coloque em forma alta para dividir bem.

7. 7

   Se quiser pode diminuir a quantidade de leite e substituir por leite de coco.

8. 8

   Faça e não vai se arrepender.

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