Bolo de fubá com goiabada e queijo parmesão ralado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo com fermento
• 3 xícaras de fubá
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa rasa de fermento biológico
• 4 ovos
• 70 g de goiaba cortada em cubinhos
• 1 vidro leite de coco pequeno
• 2 xícaras de açúcar
• Raspas de limão
• 200 g de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas.

2. 2

   Bata as claras em neve com as raspas de limão e reserve.

3. 3

   Junte a margarina e o açúcar e bata na batedeira por 15 minutos.

4. 4

   Acrescente alternadamente o fubá, o leite de coco e a farinha de trigo mexendo somente com uma colher de pau.

5. 5

   Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa um pouco.

6. 6

   Depois coloque as claras e neve e fermento e mexa.

7. 7

   Por último coloque os cubinhos de goiabada e acrescente na massa.

8. 8

   Colocar em forma média, com buraco, untada e enfarinhada com trigo.

9. 9

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos aproximadamente.

❓ Perguntas frequentes

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