BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA E COCO

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 1 1/2 copo de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de fubá
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 colherinha de baunilha
• 2 colher sopa erva doce
• um pacote de coco em flocos (em flocos ficará melhor)
• 500 gramas de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo em uma vasilha não importando a ordem, apenas colocando o fermento por último.

2. 2

   Unte uma forma com óleo e farinha .

3. 3

   Leve para assar até que enfiando-se um palito ou faca saia seco .

4. 4

   CoberturaPique a goiabada e leve ao fogo com um pouco de água até derreter.

5. 5

   Ao esfriar a goiabada tende a endurecer um pouco. Misture o coco em flocos e depois de assado o bolo coloque por cima , deixando um pouco do coco para enfeitar 6colocando mais água até ficar mole . 7coloque sobre o bolo depois de assado .

6. 6

   O sabor do fubá e da erva doce combinam bem com a goiabada e coco.

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