Bolo de fubá com canela

🥕 Ingredientes

• 2 copos de açúcar
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de leite fervendo
• 1 xícara de óleo quente
• 1 colher de fermento em pó
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo e leite fervendo no fubá e mexa bem para não empelotar.

2. 2

   Espere esfriar um pouco e coloque as gemas, a farinha e o açúcar e bata na batedeira. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente e então acrescente o fermento em pó.

3. 3

   Asse em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

4. 4

   Após assado jogue por cima do bolo, ainda quente, a mistura de canela com o açúcar.

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