Bolo de fubá com bacon

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de bacon em cubinhos
• 2 cubos de caldo de bacon
• 1 xícara de chá de leite quente
• 1 xícara de chá farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon na propria gordura até começar a dourar, escorra em papel absorvente e reserve.

2. 2

   Dissolva os cubos de caldo no leite, espere amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes e apenas metade do bacon.

3. 3

   Despeje numa forma de buraco no meio de 24cm untada e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos, ou até que enfiar um palito ele sair limpo.

4. 4

   Deixe amornar, desenforme, polvilhe o restante do bacon frito e sirva.

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