Bolo de cuscuz

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres de manteiga
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 prato fundo de queijo ralado
• 1 pacote de coco ralado (pequeno)
• 1 xícara de maisena
• 1 pacote de 500 g de cuscuz de sua preferência
• 2 colheres de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente despeje o cuscuz, a maisena e 1/2 litro de leite e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, margarina, queijo, açúcar o 1/2 litro de leite restante (bata de 7 a 15 minutos para evitar o cheiro de ovo).

3. 3

   Bata até ficarem homogêneos.

4. 4

   Adicione a mistura do liquidificador à mistura reservada, até que fiquem homogêneas (caso queira, leve ao liquidificador, na velocidade intermediária e até 5 minutos).

5. 5

   Por último adicione o fermento (dica: dissolva o fermento em um parte da mistura final, como em um xícara para facilitar na homogenização).

6. 6

   unte e polvilhe farinha, após açúcar.

7. 7

   Despeje a mistura final na forma e leve ao forno, por cerca de 1 hora (varia com o forno) á uma temperatura de 180° C.

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