Bolo de chocolate para aniversário

🥕 Ingredientes

• Receita para um bolo pequeno, forma de 20 cm de diâmetro.
• Para bolo maior dobre a receita ou faça 2 massas.
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar (130 g)
• 1 xícara de chá de farinha (130 g)
• 1 colher de cacau em pó
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de chocolate do padre ou garoto
• Gotas de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de cacau em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 vidro de leite de coco
• 2 colheres de sopa de chocolate do padre ou garoto
• Pedacinhos de chocolate picadinho
• chantilly de sua preferência (para um bolo pequeno 1 caixinha de chantimix é suficiente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte a forma somente no fundo e coloque papel manteiga também no fundo.

2. 2

   Pré-aqueça o forno em 180°C.

3. 3

   Meça 1 xícara de farinha, depois tire 1 colher da farinha e acrescente 1 colher de cacau em pó.

4. 4

   Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até que fique esbranquiçado, em ponto de merengue.

5. 5

   Pare de bate, acrescente a farinha peneirada com o cacau e misture muito suavemente com uma espátula até que fique homogêneo.

6. 6

   Leve para assar por 30 a 40 minutos, até furar com um palito e sair limpo.

7. 7

   espere esfriar totalmente para desenformar.

8. 8

   Levar os ingredientes ao fogo, misturar bem.

9. 9

   Aplicar quente no bolo após assado.

10. 10

    Leve tudo ao fogo, menos o chocolate picadinho, mexa até o ponto de brigadeiro mole.

11. 11

    Após o bolo assado e frio, desenforme e corte ao meio.

12. 12

    Molhe a primeira parte com a calda, coloque o brigadeiro, os pedacinhos de chocolate, a outra camada e molhe com o restante da calda.

13. 13

    Levar ao fogo mexendo até formar um creme.

14. 14

    Passe o chantilly no bolo todo, por cima coloque a cobertura e depois decore com o restante do chantilly a seu gosto.

❓ Perguntas frequentes

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