Bolo de chocolate com nozes

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açucar
• 1 xícara de água
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Gotas de baunilhas ou amêndoas
• Leite de coco e açúcar a gosto para umedecer o bolo
• 2 gemas
• 1 xícara de açucar
• 2 xícaras de nozes picadas
• 3 xícaras de chocolate para cobertura ao leite (metade da barra raspado)
• 1 lata de creme de leite
• 250 gr de margarina sem sal
• 4 colheres (sopa) chocolate em pó
• Divida em 2 partes depois de pronta, uma parte para o recheio, outra parte para a cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o bolo, bater no liquidificador ou batedeira todos o ingredientes juntos, até deixar a massa homogênea. Unte a forma com margarina e farinha de trigo para receber a massa. Leve para assar em forno médio (180 graus) pré aquecido, por um período de 25 a 30 minutos.

2. 2

   Para o recheio e cobertura, bata na batedeira muito bem a margarina e as gemas, depois o açúcar e o chocolate em pó. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e as 2 xícaras de nozes picadas mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Corte o bolo ao meio umedeça o bolo com o leite de coco e o açúcar recheie o bolo com uma parte e com outra parte cubra o bolo com o creme de chocolate e nozes.

4. 4

   Enfeite o bolo com nozes inteiras, delicioso e prático para servir no Natal.

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