Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de achocolatado (ou chocolate) em pó
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de água fervente
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) cheias de achocolatado em pó
• granulado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar, o achocolatado, o óleo e o sal; bata por alguns segundos.

2. 2

   Acrescente a água fervente aos poucos e vá batendo.

3. 3

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá batendo.

4. 4

   Por último, acrescente o fermento e bata por 1 minuto.

5. 5

   Unte uma forma retangular.

6. 6

   Coloque a massa na forma e leve para o forno preaquecido por 30 a 40 minutos a 180º C.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar.

8. 8

   Em uma panela acrescente a manteiga.

9. 9

   Em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado; mexa sem parar.

10. 10

    Acrescente o achocolatado e mexa até virar um brigadeiro mole.

11. 11

    Quando estiver mole, desligue a panela e despeje o brigadeiro em cima do bolo frio.

12. 12

    Espere o brigadeiro esfriar e espalhe granulado a gosto por cima.

❓ Perguntas frequentes

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