Bolo de Chocolate com Cereja

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de cereja em calda picadas
• 350 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deposite os ovos, o óleo e o leite no liquidificador e misture bem.

2. 2

   Coloque a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento em uma tigela grande e misture.

3. 3

   Junte os ingredientes batidos no liquidificador ao secos e misture bem.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma redonda, de preferência de fundo falso, e leve ao forno a 180° C, por 35 minutos.

5. 5

   Desenforme, espere esfriar e corte o bolo ao meio.

6. 6

   Junte o leite condensado, a margarina e chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo.

7. 7

   Mexa, sem parar, até atingir um ponto de brigadeiro mole e desligue.

8. 8

   Quando a mistura estiver morna, coloque-a no meio do bolo, salpique 100 g de cereja e acrescente a outra metade por cima.

9. 9

   Derreta o chocolate em banho-maria e, depois quando estiver no ponto, acrescente o creme de leite e misture bem.

10. 10

    Cubra o bolo com essa mistura e decore com as cerejas.

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