Bolo de chocolate com ameixas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos
• 3 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 colher rasa de café de bicarbonato
• Óleo ou margarina e farinha de trigo par untar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 15 ameixas picadas
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 10 ameixas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo e despeje em uma forma untada e enfarinhada.

2. 2

   Leve ao fono médio, preaquecido, por 45 minutos.

3. 3

   Misture o leite condensado, o creme de leite e as ameixas, e leve a geladeira por mais ou menos 40 minutos.

4. 4

   Desenforme o bolo frio, corte ao meio na horizontal e recheie.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite, a ameixa e mexa até ficar bem misturado.

6. 6

   Coloque em cima do bolo ainda quente e sirva.

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