Bolo de cenoura saboroso

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 100g de chocolate amargo em tablete
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 80 g de passas ou ameixas secas
• 80 g de amêndoas moídas
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 8 cenouras médias (cerca de 400 g ralada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale bem as cenouras e reserve.

2. 2

   Em outra vasilha bata os ovos, acrescente as cenouras, o açúcar, fermento, farinha e mexa.

3. 3

   Acrescente o óleo e mexa. Pique as passas ou ameixas e junto com as amêndoas moídas e acrescente à massa.

4. 4

   Quebre o chocolate em pedaços bem pequenos, jogue para a massa e mexa muito bem.

5. 5

   Unte uma forma com óleo. Leve ao forno pré-aquecido à 180° por cerca de 35 minutos ou até que enfie um palito e ele saia seco.

6. 6

   Espere esfriar e desenforme.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)