Bolo de cenoura, laranja, iogurte, aveia e mel

🥕 Ingredientes

• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 3 cenouras cruas picadas
• ½ xícara de casca de laranja picada
• 4 ovos
• 1 copinho de iogurte natural
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de mel puro
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos
• Cobertura:
• Cobertura de chocolate industrializada ou faça a calda de chocolate do bolo tradicional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura, casca de laranja , iogurte, mel, manteiga, açúcar e ovos, até ficar bem batido.

2. 2

   Fora do liquidificador , junte a farinha peneirada com o fermento ou use a farinha especial para bolos que já vem com fermento.

3. 3

   Coloque em uma assadeira refratária retangular untada e polvilhada com aveia em flocos.

4. 4

   Cubra com a calda de chocolate.

5. 5

   experimente colocar fios de calda de chocolate na massa crua , já na assadeira e fazer desenhos com um palito , asse assim, fica todo mesclado.

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