Bolo de cenoura integral sem óleo

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura grande
• 2 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de fibra ou farelo de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura, ovos, açúcar e o iogurte.

2. 2

   Coloque numa bacia, misture a farinha, a fibra e o fermento batendo um pouco.

3. 3

   Coloque em forma untada e enfarinhada e asse por 40 a 50 minutos à 180º graus.

4. 4

   Cubra com calda de chocolate ou limão.

5. 5

   A textura fica parecida com pão-de-mel e é muito boa pra quem quer controlar colesterol e gorduras em geral.

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