Bolo de cenoura com brigadeiro mole

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias picadas
• 1 xícara rasa de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 2 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Granulado para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes.

2. 2

   Passe para uma tigela e misture a farinha peneirada com o fermento.

3. 3

   Leve para assar em assadeira de 26 cm untada e enfarinhada por 30 minutos mais ou menos.

4. 4

   Leve os ingredientes da cobertura ao fogo menos o granulado até formar um brigadeiro mole retire o bolo.

5. 5

   Cubra com o brigadeiro mole e enfeite com o granulado.

6. 6

   É sucesso na certa.

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