Bolo de cenoura com aveia e granola

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias limpas e picadas.
• 1/2 copo americano de óleo
• 1/2 copo americano de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres cheias de fermento em pó
• 1 xícara de granola batida no liquidificador (para ficar fina)
• 1 xícara de aveia fina
• Margarina ou óleo
• Aveia em flocos grossa ou fina
• 1/2 copo de leite
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos, reserve.

2. 2

   Em uma tigela coloque a aveia, a granola e o fermento, misture e acrescente a mistura reservada.

3. 3

   Unte a forma e polvilhe com a aveia, grossa de preferência, pois fica lindo quando desenforma.

4. 4

   Coloque para assar em forno quente por 30 minutos, ou ao enfiar o palito e sair limpo.

5. 5

   Desenforme e coloque a calda morna.

6. 6

   Misture tudo e leve ao fogo até ferver.

7. 7

   Desligue, deixe amornar e coloque no bolo.

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