Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo de soja (ou de milho, etc)
• 3 ovos
• 3 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 pacote de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, as cenouras e o óleo no liquidificador.

2. 2

   Retire e acrescente o açúcar, misture bem.

3. 3

   Adicione a farinha e o fermento, misture novamente.

4. 4

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar em forno médio pré - aquecido, até que espetando um palito este saia seco (aproximadamente 40 minutos).

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