Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes ou 3 médias
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 creme de leite
• 1 leite condensado
• achocolatado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos no liquidificador e bata até misturar a gema e a clara.

2. 2

   Adicione o sal, açúcar, óleo e a cenoura. Bata até triturar toda a cenoura.

3. 3

   Em uma vasilha grande coloque a farinha de trigo.

4. 4

   Misture todo o conteúdo do liquidificador à farinha. Misture bem até a massa ficar homogênea.

5. 5

   Coloque o fermento em pó e misture mais um pouco.

6. 6

   Unte uma forma com margarina.

7. 7

   Coloque a massa e leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

8. 8

   Coloque o creme de leite, leite condensado e o achocolatado em uma panela.

9. 9

   Leve ao fogo até ficar homogêneo. Misture constantemente até dar ponto de brigadeiro cremoso.

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