Bolo de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de acém moída
• 1 cabeça e 1/2 de alho
• 50 g de azeitona picada
• 6 pitadas de cominho
• 3 pitadas de orégano
• 3 pitadas de manjericão
• 3 pitadas de salsa
• 1 pão frances para ligar a massa
• Sal a gosto
• 300 g de mussarela fatiada
• 300 g de presunto fatiado
• 1 gomo de lingüiça calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o alho, a azeitona, o cominho, o orégano, o manjericão, a salsa, e o pão com um pouquinho de água (só para conseguir bater a massa).

2. 2

   Junte a mistura à carne moída para temperar a carne, não esqueça de adicionar o sal a gosto.

3. 3

   Depois da carne temperada, coloque a mesma sobre uma folha de papel manteiga apertando bem, deixe um espaço para as bordas laterais, a massa formada deverá ter mais ou menos dois centímetros.

4. 4

   Após acrescente as fatias de mussarela, seguida de presunto, e depois a calabresa cortada em pedaços, feche o bolo (enrolando como se fosse um rocambole) apertando bem nas laterais para não vazar o recheio.

5. 5

   Unte uma forma com óleo, e leve para assar por cerca de 30 minutos com a forma coberta com papel alumínio.

6. 6

   Depois tire o papel alumínio e leve para assar até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)