Bolo de canjica

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de canjica cozida
• 1 xícara de oleo
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 1 copo de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a canjica, o óleo, os ovos, a canela e o leite. 2acrescente o açúcar e o fubá e continue batendo. 3após o creme estar bem liso, despeje-o numa tigela, junte o trigo e o fermento e misture bem até ficar um creme homogêneo.

2. 2

   Unte a forma com margarina e farinha de trigo.

3. 3

   Antes de assar preaqueça o forno a 200°C.

4. 4

   Mantenha a temperatura e seu bolo deve ficar pronto entre 40 a 45 minutos, ou até dourar.

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