Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 2 beterrabas grandes
• 4 ovos
• 1 xícara chá 200 ml óleo
• 2 xícaras chá de açucar
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres sopa de chocolate em pó
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 colher café de canela em pó
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as beterrabas picadas, os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha, 1 colher de margarina e o fermento.

2. 2

   Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 60 minutos.

3. 3

   Derreter as 3 colheres de margarina restantes em uma panela, junte o chocolate em pó, a canela em pó e o creme de leite.

4. 4

   Leve ao fogo até ficar uma cor uniforme e cubra o bolo já assado.

5. 5

   Deixe esfriar corte em quadrados e sirva.

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