Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de açúcar de baunilha
• 2 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de sopa) de sal
• ½ xícara de iogurte natural
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres (de sopa) de fermento biológico seco
• 1 casca de limão ralada
• 1 1/2 xícara de beterraba cozida batida no liquidificador

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento e a farinha seca, agregue o restante dos ingredientes.

2. 2

   Amasse bem até a massa ficar lisa e macia.

3. 3

   Deixe a massa descansar por 40 minutos.

4. 4

   Divida em 2 partes e modele.

5. 5

   Coloque em uma forma, untada e deixe crescer por 1 hora.

6. 6

   Leve ao forno pré - aquecido (180º) e asse por 40 minutos.

7. 7

   Retire e deixe esfriar coberto com um pano seco.

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