Bolo de batata doce

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de batata doce cozida e passadas no espremedor
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de açucar
• 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 garrafinha de leite de coco ou leite de gado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, a manteiga e o açúcar na batedeira, até a mistura ficar clara e cremosa.

2. 2

   Depois acrescente a batata doce,e misture com a colher de pau.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, misturada com o fermento, alternando com o leite de coco e misture delicadamente com a colher de pau.

4. 4

   Asse em forma untada e enfarinhada, em forno a 180°C.

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