Bolo de banana da Si

Bolo de banana da Si

⏱ 1h 👤 20 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3/4 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 5 bananas nanicas médias
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 10 passos concluídos

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, 2 bananas, 1 xícara de açúcar e bata bem.

  2. Despeje a mistura do liquidificador numa bacia média.

  3. Peneire a farinha e o amido e adicione, misturando bem com uma espátula.

  4. Por último, coloque o fermento e misture.

  5. Em um tabuleiro médio, (30 ×20) untado e enfarinhada, despeje metade da massa.

  6. Em um prato, misture o açúcar com a canela.

  7. Descasque as bananas restantes e corte em fatias compridas.

  8. Passe no açúcar com a canela reservados e distribua sobre a massa.

  9. Despeje o restante da massa por cima da banana distribuindo bem, de forma que cubra bem a banana.

  10. Leve para assar em forno preaquecido até que enfiando um palito, ele saía limpo.

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