Bolo de banana da Ieda (sem açúcar, sem lactose e sem glúten)

🥕 Ingredientes

• 4 bananas nanica bem maduras
• 3 ovos
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 xícara de uva passa (reserve algumas inteiras)
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher bem cheia de fermento em pó
• 1 maçã
• 1 banana e canela em pó para cobrir o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, óleo, bananas, uva passa e metade da maçã, junto com a casca.

2. 2

   Misture em uma vasilha com a aveia, as passas reservadas, a meia maçã picada.

3. 3

   Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

4. 4

   Coloque em uma assadeira untada.

5. 5

   Coloque rodelas da banana e salpique com canela em pó.

6. 6

   Leve para assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180º C.

❓ Perguntas frequentes

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