Bolo de banana com passas

🥕 Ingredientes

• 5 bananas d'água maduras
• 4 ovos
• 1 e 1/2 copos (200 ml) de açúcar mascavo
• 1 copo (200 ml) de farinha de rosca
• 1 copo (200 ml) de farinha de trigo integral
• 1 copo (200 ml) cheio de óleo
• 1 punhado de uvas-passas sem caroço
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Castanhas picadas
• Açúcar e canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o açúcar, as bananas, os ovos e o óleo.

2. 2

   Em uma tigela, misture as farinhas e as passas e reserve.

3. 3

   Junte a mistura cremosa às farinhas e mexa com uma colher.

4. 4

   Acrescente o fermento por último.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa, cubra com castanhas picadas e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela em pó.

6. 6

   Leve ao forno médio-alto por cerca de 40 minutos.

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