Bolo de banana caramelada

🥕 Ingredientes

• 4 a 5 bananas nanicas maduras
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 gemas inteiros mais 3 claras em neve
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• raspas de casca de limão (opcional)
• 1 xicara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em po
• 2 xicaras (chá) de açúcar
• 1/2 xicara (chá) água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma, coloque o açúcar, a água e leve ão fogo, mexendo de vez em quando.

2. 2

   Quando ficar de cor caramelo, desligue o fogo.

3. 3

   Deixe esfriar, coloque as bananas cortadas em rodelas sobre o caramelo e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve e reserve.

5. 5

   Em seguida, misture as gemas, o açúcar, o óleo e a manteiga e misture bem.

6. 6

   Depois, misture as raspas da casca do limão, a canela e aos poucos a farinha de trigo e o leite alternadamente.

7. 7

   Junte a massa, as claras e o fermento delicadamente.

8. 8

   Despeje a massa sobre a forma com o caramelo e a banana e leve passa assar em forno quente por aproximadamente 20 a 30 minutos.

9. 9

   Desenforme ainda morno para o caramelo não esfriar e grudar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)