Bolo de Banana

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 dúzia de bananas nanicas bem maduras
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farelo de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela
• Margarina para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o óleo e 4 bananas no liquidificador e reserve.

2. 2

   No recipiente da batedeira coloque a farinha, o açúcar, o farelo e o fermento e misture manualmente antes de acrescentar a massa do liquidificador, só então bata na batedeira por um minuto apenas.

3. 3

   Unte a assadeira com margarina e açúcar e despeje a massa toda.

4. 4

   Cubra com as 8 bananas que sobraram fatiadas de comprido.

5. 5

   Polvilhe canela sobre as bananas e por último um pouco de açúcar refinado.

6. 6

   Asse em forno médio, 180º graus, por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Quanto mais maduras as bananas melhor fica o bolo.

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