Bolo de arroz (rápido e simples)

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cru
• 200 ml de leite
• 150 ml de óleo (3/4 de xícara)
• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o arroz cru no liquidificador,até obter uma farinha,peneire e bata de novo para que fique uma farinha fina.

2. 2

   Em uma tigela misture todos os ingredientes molhados.

3. 3

   Adicione a farinha de arroz,o coco ralado e misture bem.

4. 4

   Por ultimo adicione o fermento químico em pó e mexa levemente.

5. 5

   Preaqueça o forno,despeje a massa numa forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 35 minutos, ou, retire do forno,espete um palito,se estiver seco retire do forno.

6. 6

   Espere esfriar e retire da forma,e esta pronto para servir.

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