Bolo de Anjo (Angel Food Cake)

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 e 3/4 xícara de açúcar branco
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de claras de ovos
• 1 colher de chá de creme tártaro
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de essência de amêndoas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras de ovos até ficarem firmes e adicione o creme de tártaro e as essências.

2. 2

   Peneire a farinha, o açúcar e o sal em um recipiente.

3. 3

   Adicione delicadamente os ingredientes do recipiente à mistura de claras, mexendo à mão.

4. 4

   Despeje em uma forma não untada de mais ou menos 25 centímetros.

5. 5

   Coloque a forma no forno a 180ºC.

6. 6

   Cozinhe por cerca de meia hora ou até que o bolo fique dourado e uma faca saia sem massa quando furar.

7. 7

   Vire a forma de cabeça para baixo e deixe esfriar.

8. 8

   Depois, passe uma faca pelas laterais para soltar o bolo e retire da forma.

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