Bolo de aniversário da tia Ivania

🥕 Ingredientes

• 6 pacotes de massa para bolo sabor festa (ou outro sabor, exemplo abacaxi)
• Ingredientes pedidos na embalagem do bolo
• 2 abacaxis grandes picados e cozidos com 250 g de açúcar para tirar a acidez
• 3 pacotes de coco ralado em flocos
• 1 lata de doce de leite
• 6 claras
• 3 copos de açúcar de confeiteiro glaçucar União
• 1 colher de emulsificante (emustab)
• 1 colher (sopa) de pó para sorvete do sabor que você quiser
• Leite condensado diluído em água filtrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepará-las como manda o fabricante e assá-la em um tabuleiro retangular de 40 cm.

2. 2

   Se quiser menor diminua a quantidade de massas (tabuleiro untado e enfarinhado, ou se preferir com papel manteiga só untado).

3. 3

   Cortar os abacaxis, levar ao fogo e cozinhar com açúcar.

4. 4

   Não precisa colocar água, pois o abacaxi solta água.

5. 5

   Se preferir coloque 1 cravinho e canela em pau, deixe cozinhar muito bem para não azedar seu bolo.

6. 6

   Desligue o fogo, acrescente o coco e o doce de leite, deixe esfriar.

7. 7

   Depois corte o bolo ao meio e recheie.

8. 8

   Bater os ingredientes todos juntos, até ficar com uma consistência tipo chantilly.

9. 9

   Recheie o bolo e confeite.

❓ Perguntas frequentes

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