Bolo de amido com laranja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1/4 de xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 colheres de sopa de achocolatado
• 1/2 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até a mistura obter uma coloração esbranquiçada. Acrescente aos poucos a farinha e o amido de milho, alternando com o suco de laranja.

2. 2

   Adicione o fermento dissolvido em um pouco de leite e o sal.

3. 3

   Por último, junte as claras batidas em neve e misture delicadamente.

4. 4

   Despeje a massa em forma redonda com furo, de 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, à temperatura de 180ºC por 15 minutos, e asse à temperatura média de 230ºC, por 40 minutos.

6. 6

   Mantenha o forno fechado durante os 30 primeiros minutos de cozimento.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar.

8. 8

   Desenforme e sirva.

9. 9

   Em uma panela derreta a margarina, acrescente o leite, o achocolatado, o açúcar e o amido de milho, mexa para os sólidos se dissolverem.

10. 10

    Cozinhe em fogo baixo, mexendo eventualmente, até o creme engrossar.

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