Bolo de Amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite de soja ou água
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 1 xícara de amendoim torrado e moido ou triturado no liquidificador

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o óleo com o açúcar e o sal, acrescente os ovos e o leite sempre batendo.

2. 2

   Peneire o trigo e o fermento e junte a massa. Adicione o amendoim e misture bem.

3. 3

   Coloque em uma forma com furo central e leve ao forno por 40 minutos.

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