Bolo de ameixas

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 250 g de margarina
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 250 g de ameixas secas sem caroço
• 1/2 l de água para a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma xícara de açúcar as ameixas e a água.

2. 2

   Deixe ferver até formar uma calda não muito grossa.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Bata os ovos como se fosse um omelete, acrescente a margarina, a farinha, e as 2 xícaras de açúcar restantes.

5. 5

   Quando a massa estiver na consistência de um creme, acrescente as ameixas em calda e misture levemente com uma colher.

6. 6

   Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

7. 7

   Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)