Bolo de ameixa e doce de leite

🥕 Ingredientes

• 2 ovos grandes
• 2 xícaras cheias de farinha de trigo
• 1 copo americano de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 pacote de 200 g de ameixa preta sem caroço
• 1 pote de 300 g de doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma vasilha e misture o trigo com o fermento e o açúcar.

2. 2

   Coloque a manteiga derretida e mexa.

3. 3

   Acrescente os ovos mexendo bem.

4. 4

   Coloque o leite e mexa bastante.

5. 5

   Asse em forma quadrada untada e polvilhada .

6. 6

   Coloque as ameixas para ferver em um copo de água com uma colher de sopa rasa de açúcar . Deixe mais ou menos 10 minutos fervendo e pique as ameixas para elas não ficarem grandes.

7. 7

   Escorra e preserve a água do suco da ameixa .

8. 8

   Coloque as ameixas em uma vasilha e misture com o doce de leite até ficar bem misturado e homogêneo.

9. 9

   Deixe gelar enquanto o bolo assa e esfria .

10. 10

    Quando o bolo já estiver assado espere pelo menos 50 minutos para tira-lo do forno é importante para que não esteja muito quente na hora de abri-lo no meio e também para o recheio gelar bem .

11. 11

    Corte no meio e coloque o recheio.

12. 12

    Deixe na geladeira fica ainda melhor geladinho .

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)