Bolo de ameixa

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 250 g de margarina
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de nescau
• 1 copo (americano) de leite
• 1 cálice de licor de jenipapo (pode ser também vinho tinto ou essência de baunilha)
• Doce de ameixa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a margarina.

2. 2

   Adicione as gemas e continue a batendo.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, alternadamente, com o leite e o nescau.

4. 4

   Adicione o licor (ou o vinho ou a essência de baunilha) e o doce de ameixa.

5. 5

   Por último junte as claras em neve.

6. 6

   Leve para assar em forno moderado, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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