Bolo da felicidade

🥕 Ingredientes

• 1 colher de café de sal
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 30 g de fermento biológico fresco
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 kg de trigo
• Margarina e trigo para untar
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 1/2 xícara de chá de água
• Baunilha (opcional)
• 2 xícaras de chantilly
• 1 xícara de coco fresco ralado
• 250 g de creme de leite fresco
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sal o açúcar e o fermento, junte os ovos a manteiga e o leite.

2. 2

   Junte o trigo até desgrudar das mãos, fazer bolinhas.

3. 3

   Deixe crescer 20 minutos, recheie com o leite condensado cozido e feche.

4. 4

   Coloque as bolinhas umas sobre as outras, em forma de buraco no meio.

5. 5

   Deixe crescer por mais 20 minutos.

6. 6

   Coloque metade da calda na massa e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

7. 7

   Retire do forno e imediatamente despeje o restante da calda.

8. 8

   Deixe amornar e desenforme.

9. 9

   Cubra com chantilly.

10. 10

    Decore com coco ralado.

11. 11

    Cozinhe o leite condensado por 40 minutos na panela de pressão.

12. 12

    Leve ao fogo por 15 minutos.

13. 13

    Bater o creme de leite e o açúcar em batedeira até ficar consistente.

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