Bolo da feira

🥕 Ingredientes

• 1 beterrba grande
• 1 cenoura média
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Assadeira de 40x25 cm
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de achocolatado
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador a beterraba descascada e picada, a cenoura descascada e também picada, o suco da laranja coado, óleo e os ovos, bater 3 minutos.

2. 2

   Em uma tigela misturar com a farinha de trigo, açúcar, misturar tudo muito bem.

3. 3

   Acrescente o fermento e mexa mais um pouco.

4. 4

   Colocar em assadeira untada com margarina e farinha.

5. 5

   Assar em forno médio por 40 minutos.

6. 6

   Cobertura - opcional:Levar ao fogo para engrossar.

7. 7

   Furar o bolo com garfo e colocar a cobertura ainda quente.

8. 8

   Deixar esfriar e servir.

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